Uomo creativo, dinamico e curioso il Dott. Pietro Casella ha costruito il successo della sua azienda investendo in ricerca e innovazione, puntando sulla sua capacità di precorrere i tempi immaginando le evoluzioni del gusto, anticipando le richieste del mercato. La sua è un'azienda fedele a un'idea di impresa etica ed per questo è particolarmente attenta alla qualità dell'ambiente di lavoro e al proprio ruolo sociale.

Lo stabilimento e gli uffici sono circondati da un magnifico parco, un piccolo lago ed un centro sportivo riservato ai dipendenti e alle loro famiglie, un complesso articolato ed armonico nato attorno alla prestigiosa foresteria: "Corte Biffi", riconosciuta sede d'incontri ed eventi culturali in cui si possono gustare le specialità dell'azienda.

Oltre che per il proprio lavoro, il dott. Casella nutre da sempre una grande passione per l'arte, che lo ha portato a diventare un collezionista esperto, sostenendo in vari modi artisti e progetti. Questa passione ha avuto un coronamento importante nel 2009 con l'apertura di Biffi Arte una galleria di arte moderna e contemporanea che mantiene vivo lo storico legame tra il marchio Biffi e il mondo dell'arte.
Fu proprio intorno agli eleganti tavolini del Caffe' Biffi, infatti, che Marinetti, Balla, Depero e molti altri artisti diedero vita al movimento Futurista, che tanto ha influenzato la cultura e lo spirito di tutto il Novecento